Общество
Сегодня
Политика
Происшествия
Люди
Экономика
Следствие
Бизнес
Культура
Наука и медицина
Недвижимость
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Поддержать проект
Вопрос-Ответ
Financial Assets
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа», «Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля». Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Общественное движение «Штабы Навального», интернет-издание «Спутник и погром», компания Meta Platforms. Inc.
НКО, выполняющие функции иностранного агента: Некоммерческая организация «Фонд по борьбе с коррупцией», Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения "Альянс врачей", Автономная некоммерческая организация «Центр по работе с проблемой насилия «НАСИЛИЮ.НЕТ», Программно-целевой Благотворительный Фонд "СВЕЧА", Красноярская региональная общественная организация "Мы против СПИДа", Некоммерческая организация "Фонд защиты прав граждан", Автономная некоммерческая организация социально-правовых услуг "Акцент", Межрегиональная общественная организация реализации социально-просветительских инициатив и образовательных проектов "Открытый Петербург", Санкт-Петербургский благотворительный фонд "Гуманитарное действие", Социально-ориентированная автономная некоммерческая организация содействия профилактике и охране здоровья граждан "Феникс ПЛЮС", Фонд содействия правовому просвещению населения "Лига Избирателей", Некоммерческая Организация Фонд "Правовая инициатива", Некоммерческая организация Фонд "Общественный фонд социального развития "Генезис", Автономная некоммерческая организация информационных и правовых услуг "Гражданская инициатива против экологической преступности", Некоммерческая организация "Фонд борьбы с коррупцией", Пензенский региональный общественный благотворительный фонд "Гражданский Союз", Ингушское республиканское отделение общероссийской общественной организации "Российский Красный Крест", Общественная организация "Саратовский областной еврейский благотворительный Центр "Хасдей Ерушалаим" (Милосердие), Частное учреждение "Центр поддержки и содействия развитию средств массовой информации", Региональная общественная организация содействия соблюдению прав человека "Горячая Линия", Фонд "В защиту прав заключенных", Автономная некоммерческая организация "Институт глобализации и социальных движений", Автономная некоммерческая организация противодействия эпидемии вич/спида и охраны здоровья социально-уязвимых групп населения "Центр социально-информационных инициатив Действие", Челябинское региональное диабетическое общественное движение "ВМЕСТЕ", Благотворительный фонд охраны здоровья и защиты прав граждан, Благотворительный фонд помощи осужденным и их семьям, Городской благотворительный фонд "Фонд Тольятти", Свердловский региональный общественный фонд социальных проектов "Новое время", Фонд содействия устойчивому развитию "Серебряная тайга", Фонд содействия развитию массовых коммуникаций и правовому просвещению "Так-Так-Так", Региональная общественная организация содействия просвещению граждан "Информационно-аналитический центр "Сова", Региональная общественная организация помощи женщинам и детям, находящимся в кризисной ситуации "Информационно-методический центр" Анна", Автономная некоммерческая организация социальной поддержки населения "Проект Апрель", Региональный благотворительный фонд "Самарская губерния", Свердловский областной общественный фонд "Эра здоровья", Международная общественная организация "Международное историко-просветительское, благотворительное и правозащитное общество "Мемориал", Автономная Некоммерческая Организация "Аналитический Центр Юрия Левады", Автономная некоммерческая организация "Издательство "Парк Гагарина", Фонд содействия защите здоровья и социальной справедливости имени Андрея Рылькова, Благотворительный фонд социально-правовой помощи "Сфера", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности "Уральская правозащитная группа", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности - женское общественное объединение "Женщины Евразии", Омская региональная общественная организация "Центр охраны здоровья и социальной защиты "СИБАЛЬТ", Городская общественная организация "Рязанское историко-просветительское и правозащитное общество "Мемориал" (Рязанский Мемориал), Городская общественная организация "Екатеринбургское общество "МЕМОРИАЛ", Автономная некоммерческая организация "Институт прав человека", Некоммерческая организация "Фонд защиты гласности", Региональное общественное учреждение научно-информационный центр "МЕМОРИАЛ", Союз общественных объединений "Российский исследовательский центр по правам человека", Автономная некоммерческая организация "Дальневосточный центр развития гражданских инициатив и социального партнерства", Общественная организация "Пермский региональный правозащитный центр", Фонд "Гражданское действие", Межрегиональный общественный фонд содействия развитию гражданского общества "ГОЛОС-Урал", Автономная некоммерческая организация "Центр независимых социологических исследований", Негосударственное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования (повышение квалификации) специалистов "АКАДЕМИЯ ПО ПРАВАМ ЧЕЛОВЕКА", Свердловская региональная общественная организация "Сутяжник", Межрегиональная благотворительная общественная организация "Центр развития некоммерческих организаций", "Частное учреждение в Калининграде по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров северных стран", Региональная общественная благотворительная организация помощи беженцам и мигрантам "Гражданское содействие", Автономная некоммерческая организация "Центр антикоррупционных исследований и инициатив "Трансперенси Интернешнл-Р", Региональный Фонд "Центр Защиты Прав Средств Массовой Информации", Некоммерческое партнерство "Институт развития прессы - Сибирь", "Частное учреждение в Санкт-Петербурге по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров Северных Стран", Межрегиональная общественная организация Информационно-просветительский центр "Мемориал", Межрегиональная общественная правозащитная организация "Человек и Закон", Фонд поддержки свободы прессы, Санкт-Петербургская общественная правозащитная организация "Гражданский контроль", Калининградская региональная общественная организация "Правозащитный центр", Региональная общественная организация "Общественная комиссия по сохранению наследия академика Сахарова", Некоммерческое партнерство "Институт региональной прессы", Частное учреждение "Информационное агентство МЕМО. РУ", Фонд "Институт Развития Свободы Информации", Калининградская региональная общественная организация "Экозащита!-Женсовет", Фонд содействия защите прав и свобод граждан "Общественный вердикт", Межрегиональная общественная организация Правозащитный Центр "Мемориал", Евразийская антимонопольная ассоциация.
Иностранные СМИ, выполняющие функции иностранного агента: "Голос Америки", "Idel.Реалии", Кавказ.Реалии, Крым.Реалии, Телеканал Настоящее Время, Татаро-башкирская служба Радио Свобода (Azatliq Radiosi), Радио Свободная Европа/Радио Свобода (PCE/PC), "Сибирь.Реалии", "Фактограф", "Север.Реалии", Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода", Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT", Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна, Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» (регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10.06.2014), Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ», Юридическое лицо, зарегистрированное в Королевстве Нидерландов, Stichting 2 Oktober (регистрационный номер № 69126968), являющееся администратором доменного имени интернет-ресурса «VTimes.io», Баданин Роман Сергеевич, Гликин Максим Александрович, Маняхин Петр Борисович, Ярош Юлия Петровна, Чуракова Ольга Владимировна, Железнова Мария Михайловна, Лукьянова Юлия Сергеевна, Маетная Елизавета Витальевна, Юридическое лицо «The Insider SIA», зарегистрированное в Риге, Латвийская Республика (дата регистрации 26.06.2015), являющееся администратором доменного имени интернет-издания «The Insider», https://theins.ru, Рубин Михаил Аркадьевич, Гройсман Софья Романовна, Рождественский Илья Дмитриевич, Апухтина Юлия Владимировна, Постернак Алексей Евгеньевич, Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь, Петров Степан Юрьевич, Юридическое лицо Istories fonds, зарегистрированное в Латвийской Республике (регистрационный номер 50008295751, дата регистрации 24.02.2020), Шмагун Олеся Валентиновна, Мароховская Алеся Алексеевна, Долинина Ирина Николаевна, Шлейнов Роман Юрьевич, Анин Роман Александрович, Великовский Дмитрий Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит», Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты», Каткова Вероника Вячеславовна, Карезина Инна Павловна, Кузьмина Людмила Гавриловна, Костылева Полина Владимировна, Лютов Александр Иванович, Жилкин Владимир Владимирович, Жилинский Владимир Александрович, Тихонов Михаил Сергеевич, Пискунов Сергей Евгеньевич, Ковин Виталий Сергеевич, Кильтау Екатерина Викторовна, Любарев Аркадий Ефимович, Гурман Юрий Альбертович, Грезев Александр Викторович, Важенков Артем Валерьевич, Иванова София Юрьевна, Пигалкин Илья Валерьевич, Петров Алексей Викторович, Егоров Владимир Владимирович, Гусев Андрей Юрьевич, Смирнов Сергей Сергеевич, Верзилов Петр Юрьевич, Общество с ограниченной ответственностью «ЗП», Общество с ограниченной ответственностью «Зона права», Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ», Вольтская Татьяна Анатольевна, Клепиковская Екатерина Дмитриевна, Сотников Даниил Владимирович, Захаров Андрей Вячеславович, Симонов Евгений Алексеевич, Сурначева Елизавета Дмитриевна, Соловьева Елена Анатольевна, Арапова Галина Юрьевна, Перл Роман Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО», Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США), являющаяся владельцем интернет-издания https://mnews.world/, Компания «Stichting Bellingcat», зарегистрированная в Нидерландах (дата регистрации 11.07.2018), Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение», Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа», Акционерное общество «РС-Балт», Заговора Максим Александрович, Ветошкина Валерия Валерьевна, Павлов Иван Юрьевич, Скворцова Елена Сергеевна, Оленичев Максим Владимирович, Общество с ограниченной ответственностью «Как бы инагент», Кочетков Игорь Викторович, Фонд развития книжной культуры «Иркутский союз библиофилов», Общество с ограниченной ответственностью «Честные выборы», Общество с ограниченной ответственностью «Нобелевский призыв», Еланчик Олег Александрович, Григорьева Алина Александровна, Григорьев Андрей Валерьевич, Гималова Регина Эмилевна, Хисамова Регина Фаритовна.
Лента новостей
Лента новостей
Новости – Общество
Русская планета

Пчелиные войны

Пчеловоды во время посадки в улей новой пчелиной семьи. Фото: Алексей Насыров/ТАСС
Пасечники сражаются за главный бренд Алтайского края
Лариса Хомайко
17 июля, 2015 08:01
8 мин
Роспатент зарегистрировал место происхождения товара «Алтайский мед». Исключительное право на его использование получил краевой кооператив «Алтай — медовый край», объединяющий пчеловодов нескольких муниципалитетов региона. Эта новость встревожила алтайских пасечников: люди опасаются, что теперь им придется доказывать географическое происхождения меда, заказывая в Россельхознадзоре анализы заоблачной стоимости.
«Русская планета» выяснила, что означает регистрация бренда для обычных пчеловодов, и как она повлияет на защиту меда от фальсификаторов.
– В крае 6 тыс. пчеловодов, по неучтенным данным — 20 тыс., включая тех, кто держит по одному улью для души. Так вот, все эти пчеловоды не производят и десятой части того якобы алтайского меда, который представлен на рынке. Все остальное — подделки, — рассказывает «Русской планете» Юрий Богуславский, руководитель кооператива «Алтай — медовый край». — На последней выставке «Интурмаркет» в Москве вокруг нашего Алтайского стенда стояли десять киосков с якобы алтайским медом. Продавали какой-то кедровый, тыквенный, дынный, даже кандыковый. Это какие должны быть плантации кандыка? Спрашиваешь у них, откуда мед, а они на ходу придумывают: 500 км от Бийска. Это где — в Монголии? И что продают под видом меда? Он у них желто-зеленый…
По словам Богуславского, исключительное право на владение брендом даст кооперативу возможность следить за тем, какой мед под видом алтайского продается на самом деле:
– Конечно, всех проконтролировать невозможно, но мы будем проверять хотя бы тот мед, который продается во всех этих гипермаркетах и супермаркетах. Ведь что они делают? Покупают у наших пасечников 100 кг для документов, а продают 100 тыс. тонн!
Богуславский считает, что даже информация о регистрации бренда «Алтайский мед» умерит наглость фальсификаторов.
– Одно упоминание об этом на них уже повлияет, они уже побоятся, — считает он. — Останутся только самые наглые.
Как определить, насколько мед, продающийся под видом алтайского, соответствует этому определению? Такая технология уже разработана кандидатом биологических наук, доцентом Алтайского госуниверситета Константином Куцевым. Он составил библиотеку инфракрасных спектров меда различного географического происхождения. Ученый объясняет преимущество своего метода: он позволяет выявить его отличительные свойства. Алтайский мед по составу — самый сложный.
– Мы смотрим на весь спектр веществ, и получаем «отпечаток пальцев меда», — объясняет биолог. — Мед — это не только нектар и сахар, на его химический состав влияет и температура, и влажность, и расположение медоносов над уровнем моря. В нашей базе данных 1,7 тыс. образцов инфракрасных спектров меда. Сделав анализ, на выходе мы получим цифры — проценты совпадения с образцом. Мы сможем точно сказать, алтайский это мед, или не алтайский, есть ли в нем синтетические примеси — их, кстати, часто добавляют в свой мед китайцы, чтобы не засахаривался.
С публичной критикой технологии Алтайского госуниверситета выступает Сергей Тастан, председатель Союза пчеловодов Алтая. Он сказал «Русской планете», что собирается оспаривать решение Роспатента в суде.
Организация Тастана тоже пыталась зарегистрировать бренд «Алтайский мед», но он предлагал доказывать подлинность меда не химическим составом, а ботаническим происхождением.
– Вот позиция нашего Союза: необходимо зарегистрировать такой бренд, который впоследствии защищал бы правнуков нынешних пчеловодов, — говорит Сергей Тастан «Русской планете». — Технология, которую предлагают эти ребята, хороша, но только когда речь идет о продукте, который стандартизирован. Например, для автомасел. Но никак не для меда. Во всем мире географическое происхождение меда определяется по пыльцевым зернам, которые в нем находятся. У меда ботаническое происхождение, а не химическое. Пчела собирает с растений нектар и пыльцу, и так как набор растений Алтайского края уникален, то и набор пыльцевых зерен в меде неповторим. В Алтайском крае семь климатических зон, и даже в пределах одного района можно получать абсолютно разный мед: в степи, допустим, один, а в предгорьях — другой.
Всероссийская ярмарка меда. Фото : Михаил Метцель/ТАСС
Всероссийская ярмарка меда. Фото : Михаил Метцель/ТАСС
Богуславский, в свою очередь, утверждает, что пыльцевой анализ позволит определить происхождение меда с точностью всего 20–25 %. Что Алтай — это не только Алтайский край. Рудный Алтай продолжается в Казахстане, Салаир — в Кемеровской области, пойма Оби — в Новосибирской области, Горный Чарыш граничит с Республикой Алтай. И растения там те же, и, соответственно, пыльцевые зерна в меде тоже. А инфракрасный анализ меда позволяет учесть состав почвы, на которой растут медоносы, климат, высоту над уровнем моря и так далее.
Тастан на это говорит, что технология, разработанная Алтайским университетом, только на руку фальсификаторам. Больше того, он утверждает, что ее приняли как раз для того, чтобы «завалить край фальсификатом». Юрий Богуславский же разговоры о том, что уже сегодня настоящий алтайский мед сложно купить даже в пределах края: все заполонил китайский, считает полной ерундой.
– Какой смысл алтайским переработчикам брать мед в Китае, заморачиваться с таможней, когда можно купить наш классный, просто шикарный мед по 40–70 рублей за килограмм? Бизнесмены — не альтруисты, они считают каждую копейку. Они и без китайского меда в шоколаде, нашим пчеловодам просто деваться некуда. Я разговаривал с переработчиками, они говорят: «Нам даже ехать никуда не надо, только свистнешь, пчеловоды сами приедут и мед привезут». И подделывать мед смысла нет, сахар дороже стоит, плюс технологии подделки — это невыгодно. Вот лекарства — это да, в меде могут быть следы тетрациклина. Но и с этим мы боремся, рассказываем, как правильно проводить лечение и профилактику болезней пчелосемей.
Бренд «Алтайский мед» зарегистрирован чуть больше месяца назад, но слухов о том, что принесет это новшество рядовым пчеловодам, уже очень много. Больше всего пасечники опасаются, что им придется доказывать происхождение своего меда: «Надо ли теперь какие-то дополнительные анализы делать? Какая-то справка должна быть или что? А то штрафанут и доказывай потом, что ты пчеловод в третьем поколении, а не барыга с китайской подделкой», — пишут пчеловоды на краевых интернет-ресурсах. А анализ меда на основе инфракрасной стереоскопии, как утверждает Сергей Тастан, будет стоить не меньше 200 тыс. рублей.
– Нам звонили пасечники: «Зачем вы придумали этот анализ! Я 30 лет занимаюсь пчеловодством, почему я должен доказывать, что мой мед настоящий? — рассказывает «Русской планете» составитель библиотеки инфракрасных спектров меда Константин Куцев. — Мы объясняем, что от наших алтайских пчеловодов никто никаких анализов требовать не будет. Им не придется ничего доказывать, их пасеки здесь, на Алтае.
Ученый еще раз подчеркивает — в результатах анализа заинтересован именно держатель исключительного права, то есть кооператив «Алтай — медовый край». Если происхождение меда вызывает сомнение, то доказывать это будет именно кооператив Богуславского.
– Марка зарегистрирована для общей пользы — как правило, пчеловоды с этим вообще не сталкиваются, не пишут же они на своих флягах «Алтайский мед», — говорит Куцев. — Фальсифицированный алтайский мед продается в Москве, а насколько часто наши пасечники сами продают свой мед в Москве? Нашим пчеловодам ничему ничего доказывать не придется.
Обе противоборствующие стороны убеждены, что именно их подход позволит защитить алтайских пчеловодов, которые сейчас вынуждены продавать свой уникальный мед за бесценок. Алтайский мед не зря славится по всему миру: ему действительно нет равных по вкусовым и целебным качествам. При этом весь мед здесь разный: светлый, прозрачный мед со степного разнотравья; терпкий, горьковатый гречишный; невероятно вкусный пойменный мед, который пчелы собирают по берегам рек, заросших калиной и дикой смородиной; мед из предгорий и особо ценный горный мед из Чарыша, мед из дягиля и красного корня... И он весь — алтайский. 
Поделиться
ТЕГИ
поддержать проект
Для поднятия хорошего настроения, вы можете угостить наших редакторов чашечкой кофе
Маленькая чашка кофе
cup
200 ₽
Средняя чашка кофе
cup
300 ₽
Большая чашка кофе
cup
500 ₽
Большая чашка кофе и что-то вкусное
cup
900 ₽
Нажимая на кнопку «Поддержать», я принимаю пользовательское соглашение, политику конфиденциальности и подтверждаю свое гражданство РФ
Кто может поддержать проект?
Поддержать проект могут только граждане России. Поддержка осуществляется только в рублях. В соответствии с требованием закона.
Лень сёрфить новости? Подпишись и БУДЬ В КУРСЕ